самых полезны

Самые полезные овощи! :: Miss-VIP.ru

Самые полезные овощи!

Томаты, перцы, огурцы, баклажаны… На ярких стендах супермаркетов ты круглый год видишь самые разные овощи. Все ли они одинаково полезны независимо от сезона? Специально для тебя Miss-Vip.ru приготовил подробнейший отчёт о самых полезных овощах и времени, когда употребление их в пищу принесет максимум пользы.

Овощи в твоём рационе должны быть сезонными. Во-первых, потому что у свежего овоща прямо с грядки совершенно другой особый насыщенный вкус. Разницу между хрустящим огурчиком только что с огорода или из холодильника ты, наверняка, ощущаешь. Во-вторых, в сезонных овощах больше запас . За 3 месяца хранения их количество уменьшается примерно на треть, а через полгода от полезных свойств овощей не останется и половины.

Кроме того, для длительной транспортировки овощи проходят химическую обработку, а растения, выросшие в тёплом влажном климате теплицы, обязательно опрыскивают против грибка. Все эти токсичные вещества - ненужный баланс для твоего организма.

Тот, кто предпочитает сезонные овощи экзотическим, привезённым из-за далёких морей, заботится не только о своём здоровье, но и об экологии. Подумай, сколько энергии было потрачено, какой ущерб был нанесён окружающей среде, пока к тебе попал на стол авокадо. Настолько ли он лучше и полезней баклажана из соседнего фермерского хозяйства?

Итак, постарайся, ради блага себя и экологии питаться сезонными овощами. А для того, чтобы тебе было проще разобраться в тонкостях , Miss-Vip приготовил овощной календарь.

Календарь самых полезных овощей

Редис (сезон с апреля по октябрь)

Своим острым вкусом этот овощ обязан содержащемуся в нём горчичному маслу. Оно укрепляет иммунную систему и защищает от болезней. Под ярко-розовой кожурой редиса спрятана кладовая витаминов B и C, калия и железа. Постарайся, чтобы этот полезный овощ в сезонное время был как можно чаще в твоём меню в составе салатов или вприкуску к бутербродам с сыром.

source